Buchhaltung und Rechnungen für Imbisse und Pizzerien

Abholen, liefern, Firmenbestellungen und Partyplatten: Ein Imbiss verkauft schnell und rechnet nur selten per Rechnung ab. Saldiqo übernimmt diese seltenen Fälle, erfasst Wareneinkauf, Lieferportal-Abrechnungen und Ausgaben und zeigt, welcher Kanal sich lohnt.

Aktualisiert: 16. Oktober 2026

Das fällt bei Imbisse und Pizzerien an

Wenige Rechnungen, viele Belege

Die meisten Verkäufe laufen über die Kasse. Rechnungen entstehen bei Firmenbestellungen und Partyplatten.

Lieferportale

Portale zahlen gebündelt und ziehen Provision ab. Die Abrechnungen müssen den Einnahmen zugeordnet werden.

Wareneinkauf täglich

Mehl, Käse, Fleisch, Gemüse und Verpackung werden oft bar gekauft. Die Belege gehören ordentlich erfasst.

So hilft dir Saldiqo

Rechnung für FirmenbestellungMenüpreis, Personenzahl und Lieferung als Positionen.
Portal-Abrechnung zuordnenKontoauszug hochladen und die Eingänge nach Portal trennen.
Belege erfassenQuittung mit dem Handy fotografieren und als Ausgabe erfassen.
Kostenstelle je KanalAbholung, Lieferung und Portal getrennt auswerten.

Typische Rechnungspositionen

Beispiele, die in dieser Branche oft auf Rechnungen stehen. Preise legst du selbst fest.

Partyplatte, 20 Personen, Pizza und Salate
Firmenbestellung Mittagstisch, 15 Menüs
Lieferung, Pauschale
Getränke laut Bestellung
Pfand für Platten
Anzahlung bei Großbestellung

Steuern und Rechnungen in Österreich

Was für Rechnungen in Österreich gilt, in Kürze. Stand: Oktober 2026.

Umsatzsteuer: Normalsatz 20 %, dazu 13 %, 10 % und seit 1. Juli 2026 4,9 % für bestimmte Grundnahrungsmittel. Saldiqo rechnet je Rechnungsposition mit dem Satz, den du wählst.
Kleinunternehmer: Bis 55.000 € Jahresumsatz brutto bist du nach § 6 Abs. 1 Z 27 UStG befreit. Liegst du höchstens 10 % darüber, bis 60.500 €, gilt die Befreiung noch bis zum Jahresende, im Folgejahr nicht mehr. Saldiqo zeigt dir laufend, wie viel noch frei ist.
UID-Nummer: Auf Rechnungen über 400 € brutto steht deine UID-Nummer, ab 10.000 € brutto auch die deines Firmenkunden. Die Steuernummer genügt nicht. Als Kleinunternehmer ohne UID-Nummer brauchst du keine.
Weitere Angaben: Die Rechnung stellst du spätestens sechs Monate nach der Leistung aus. Firmenbuchnummer und Firmenbuchgericht gehören auf die Rechnung, wenn du im Firmenbuch stehst. Saldiqo übernimmt sie automatisch.
E-Rechnung: Zwischen Unternehmen gibt es in Österreich keine Pflicht. Stimmt dein Kunde zu, schickt Saldiqo ein ZUGFeRD-PDF mit eingebetteten Daten, dafür brauchst du eine UID-Nummer. Rechnungen an den Bund im Format ebInterface kann Saldiqo noch nicht.
Umsatzsteuervoranmeldung: Die UVA geht über FinanzOnline an das Finanzamt, bis zum 15. des zweitfolgenden Monats. Monatlich meldest du bei einem Vorjahresumsatz über 100.000 €, sonst vierteljährlich. Saldiqo zeigt Umsatz und Umsatzsteuer je Steuersatz, dazu die Einnahmen-Ausgaben-Rechnung. Eingereicht wird in FinanzOnline oder über deine Steuerberatung.
Aufbewahrung: Sieben Jahre nach § 132 BAO, für Belege zu Grundstücken 22 Jahre.
Zahlungsverzug: Im zweiten Halbjahr 2026 gelten im Geschäftsverkehr 10,73 % Verzugszinsen, gegenüber Verbrauchern 4 %. Die Pauschale von 40 € gibt es nur zwischen Unternehmen.
Bezahlen: Jede Rechnung bekommt einen EPC-QR-Code („Zahlen mit Code“), den deine Kundschaft in der Banking-App scannt.

Häufige Fragen

Ersetzt Saldiqo meine Kasse?

Nein. Saldiqo ist kein Kassensystem. Die Verkäufe gehören in eine Kasse, die die Vorgaben deines Landes erfüllt.

Wie gehe ich mit Lieferportalen um?

Du lädst den Kontoauszug hoch, erfasst die Portal-Eingänge als Einnahme und die Provision als Ausgabe.

Müssen Imbisse und Pizzerien in Österreich Umsatzsteuer ausweisen?

Ja, außer sie sind Kleinunternehmer: Bis 55.000 € Jahresumsatz brutto gilt die Befreiung. Liegst du höchstens 10 % darüber, bleibt sie bis zum Jahresende bestehen. Darüber entfällt sie ab dem Umsatz, der die Grenze überschreitet.

Brauchen Imbisse und Pizzerien in Österreich eine E-Rechnung?

Zwischen Unternehmen nicht, und Stand Oktober 2026 ist auch keine Pflicht angekündigt. Rechnungen an den Bund laufen über e-Rechnung.gv.at im Format ebInterface oder UBL, ein PDF wird dort abgelehnt. Mit Zustimmung deines Kunden kannst du ein ZUGFeRD-PDF schicken.

Wie lange müssen Imbisse und Pizzerien Rechnungen aufbewahren?

Sieben Jahre nach § 132 BAO, für Belege zu Grundstücken 22 Jahre. Belege kannst du in Saldiqo digital ablegen. Die gesetzliche Pflicht zur Aufbewahrung bleibt bei dir.

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Stand: Oktober 2026. Allgemeine Information, keine Rechts- oder Steuerberatung, ohne Gewähr. Für deinen Fall hilft dir deine Steuerberatung.