Buchhaltung und Rechnungen für Marktstände

Gemüse, Käse, Brot, Blumen, Fisch: Am Marktstand läuft alles bar, doch Standgebühr, Einkauf, Fahrzeug und Gastronomie-Lieferungen brauchen Belege. Saldiqo erfasst die Ausgaben, schreibt Rechnungen für Gastronomie und Firmen und hilft dir, am Monatsende zu sehen, was übrig bleibt.

Aktualisiert: 16. Oktober 2026

Das fällt bei Marktstände an

Bar im Stand, Beleg im Karton

Am Stand zahlen Kunden bar. Standgebühr, Waren und Fahrzeug erzeugen Belege, die zwischen Terminen verloren gehen.

Mehrere Märkte

Mittwoch Stadtmitte, Freitag Vorort, Samstag Bauernmarkt: Jeder Markt hat eigene Gebühren und Umsätze.

Lieferung an Gastronomie

Manche Stände beliefern Restaurants und Läden. Das braucht Lieferschein und Rechnung.

So hilft dir Saldiqo

Belege erfassenQuittungen mit dem Handy fotografieren und einem Markt oder Zweig zuordnen.
Kostenstelle je MarktEinnahmen und Ausgaben je Markt auswerten.
Lieferschein und RechnungFür Gastronomie und Läden Lieferschein und Rechnung aus demselben Auftrag.
Serienrechnung für StammkundenFeste Lieferungen zum festen Termin.

Typische Rechnungspositionen

Beispiele, die in dieser Branche oft auf Rechnungen stehen. Preise legst du selbst fest.

Gemüsekiste für Restaurant, laut Lieferschein
Käse und Wurstwaren, Wochenlieferung
Standgebühr laut Beleg weiterberechnet
Brot und Backwaren, Großabnahme
Pfand für Kisten
Anzahlung auf die Hofführung

Steuern und Rechnungen in Österreich

Was für Rechnungen in Österreich gilt, in Kürze. Stand: Oktober 2026.

Umsatzsteuer: Normalsatz 20 %, dazu 13 %, 10 % und seit 1. Juli 2026 4,9 % für bestimmte Grundnahrungsmittel. Saldiqo rechnet je Rechnungsposition mit dem Satz, den du wählst.
Kleinunternehmer: Bis 55.000 € Jahresumsatz brutto bist du nach § 6 Abs. 1 Z 27 UStG befreit. Liegst du höchstens 10 % darüber, bis 60.500 €, gilt die Befreiung noch bis zum Jahresende, im Folgejahr nicht mehr. Saldiqo zeigt dir laufend, wie viel noch frei ist.
UID-Nummer: Auf Rechnungen über 400 € brutto steht deine UID-Nummer, ab 10.000 € brutto auch die deines Firmenkunden. Die Steuernummer genügt nicht. Als Kleinunternehmer ohne UID-Nummer brauchst du keine.
Weitere Angaben: Die Rechnung stellst du spätestens sechs Monate nach der Leistung aus. Firmenbuchnummer und Firmenbuchgericht gehören auf die Rechnung, wenn du im Firmenbuch stehst. Saldiqo übernimmt sie automatisch.
E-Rechnung: Zwischen Unternehmen gibt es in Österreich keine Pflicht. Stimmt dein Kunde zu, schickt Saldiqo ein ZUGFeRD-PDF mit eingebetteten Daten, dafür brauchst du eine UID-Nummer. Rechnungen an den Bund im Format ebInterface kann Saldiqo noch nicht.
Umsatzsteuervoranmeldung: Die UVA geht über FinanzOnline an das Finanzamt, bis zum 15. des zweitfolgenden Monats. Monatlich meldest du bei einem Vorjahresumsatz über 100.000 €, sonst vierteljährlich. Saldiqo zeigt Umsatz und Umsatzsteuer je Steuersatz, dazu die Einnahmen-Ausgaben-Rechnung. Eingereicht wird in FinanzOnline oder über deine Steuerberatung.
Aufbewahrung: Sieben Jahre nach § 132 BAO, für Belege zu Grundstücken 22 Jahre.
Zahlungsverzug: Im zweiten Halbjahr 2026 gelten im Geschäftsverkehr 10,73 % Verzugszinsen, gegenüber Verbrauchern 4 %. Die Pauschale von 40 € gibt es nur zwischen Unternehmen.
Bezahlen: Jede Rechnung bekommt einen EPC-QR-Code („Zahlen mit Code“), den deine Kundschaft in der Banking-App scannt.

Häufige Fragen

Ersetzt Saldiqo meine Marktkasse?

Nein. Saldiqo ist kein Kassensystem. Die Barumsätze am Stand gehören in eine Kasse, die die Vorgaben deines Landes erfüllt.

Kann ich Märkte getrennt auswerten?

Ja, mit Kostenstellen je Markt.

Müssen Marktstände in Österreich Umsatzsteuer ausweisen?

Ja, außer sie sind Kleinunternehmer: Bis 55.000 € Jahresumsatz brutto gilt die Befreiung. Liegst du höchstens 10 % darüber, bleibt sie bis zum Jahresende bestehen. Darüber entfällt sie ab dem Umsatz, der die Grenze überschreitet.

Brauchen Marktstände in Österreich eine E-Rechnung?

Zwischen Unternehmen nicht, und Stand Oktober 2026 ist auch keine Pflicht angekündigt. Rechnungen an den Bund laufen über e-Rechnung.gv.at im Format ebInterface oder UBL, ein PDF wird dort abgelehnt. Mit Zustimmung deines Kunden kannst du ein ZUGFeRD-PDF schicken.

Wie lange müssen Marktstände Rechnungen aufbewahren?

Sieben Jahre nach § 132 BAO, für Belege zu Grundstücken 22 Jahre. Belege kannst du in Saldiqo digital ablegen. Die gesetzliche Pflicht zur Aufbewahrung bleibt bei dir.

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Stand: Oktober 2026. Allgemeine Information, keine Rechts- oder Steuerberatung, ohne Gewähr. Für deinen Fall hilft dir deine Steuerberatung.